Bracelets d'Italie
Ingrédients:
600g de farine
200g de lait
80g de beurre mou
40g d'huile
1 pincée de sel
100g de sucre
1 oeuf
1 zeste de citron
1 sachet de levure chimique
Réalisation :
Préchauffez le four à 175°C.
versez la farine dans un saladier et faites un puits, mettez dedans le sucre et le sel, puis mélangez le beurre mou au sucre et ajoutez l'oeuf battu et mélangez.
Rajoutez l'huile puis le lait et le zeste.
Mélangez ensuite avec toute la farine. Terminez en ajoutant la levure. Travaillez bien la pâte (comme une pâte à pain). La pâte doit être souple.
Formez un boudin, découpez en tranche et formez les bracelets.
Enfournez 30 minutes.