biscuits

Après une longue absence (et oui en ce moment le travail m'appelle ailleur!), voici une variante des bracelets d'Italie pour ceux qui aiment les noisettes! Ingrédients : 600g de farine 200g de poudre de noisettes 100g de beurre 40g d'huile 120g de sucre...

Pour mardi-gras tant que j'étais dans la friture j'ai fait aussi ces beignets Alsaciens que j'ai découvert il y a quelques temps. Ingrédients : 75g de poudre d'amande 125g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 65g de beurre 2 c. à soupe de kirch 350g de farine...

Voici une recette pour mardi-gras issue des fic hes de recettes des Editions Atlas "pains, gâteaux, viennoiseries". Ingrédients : 500g de farine de blé tamisée 100g de beurre ramolli 4 oeufs 100g de sucre 2 c. à soupe de rhum ou de fleurs d'oranger 1...

Lorsque j'ai fait les miroirs j'avais beaucoup de blancs d'oeufs et j'ai donc multiplié les doses! Mais comme les miroirs se font dans des moules à bouchée (et que je n'en ai qu'un!!) j'ai décidé de légèrement détourner la recette! J'ai donc utilisé des...

Cette recette est tiré du livre de Guy Demarle "sur le pouce". J'ai fait cette recette au moment des fêtes (je l'avais oublié!) pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il me restait après avoir fait le panettone! Pour une première fois le résultat n'est pas...

Hier j'ai eu envie de faire des cookies! Je ne manque pas de recettes, mais j'avais envie de cookies avec moins de sucre et moins de beurre. Vous me direz il suffit d'en enlever un peu lors de la confection des cookies mais bon j'ai préféré me triturer...

Voici une recette toute simple à faire et aussi très économique! Pour environ 36 congolais il vous faut : 250g de noix de coco râpée 1 boite de lait concentré sucré Préchauffez votre four à 150°C Mettez la noix de coco dans un saladier et vous versez...

Dans le Sud-Ouest chaque famille a sa recette de merveilles, celle-ci est celle de ma grand-mère! Ingrédients : 1 gros pot de crème fraiche 5 oeufs 5 c. à soupe d'huile 1 paquet de levure Parfum : vanille, rhum, zeste de citron, crépinette 15 c. à soupe...

Ce weekend c'était le marché de Noël à l'école de mon fils et j'ai donc fait quelques patisseries dont ces petits sablés! Ingrédients : 500g de farine 250g de sucre 250g de beurre 1 pincée de sel 100ml de lait 3 jaunes d'oeufs 3 c. à café de cacao (en...

Ingrédients: 600g de farine 200g de lait 80g de beurre mou 40g d'huile 1 pincée de sel 100g de sucre 1 oeuf 1 zeste de citron 1 sachet de levure chimique Réalisation : Préchauffez le four à 175°C. versez la farine dans un saladier et faites un puits,...