Top articles
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Gâteau de tatie Jeannette
Me revoilà! Voici une recette de gâteau dont je me sert (souvent!) comme base pour les gâteaux d'anniversaire ou autres gâteaux que je garnis! Aujourd'hui je vous donne donc la recette de base et d'ici peu je vous montrerai quelques garnitures car au...
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Bonnets et écharpes!!
Il ne vous aura pas échappés (surtout si vous êtes dans le nord!!) que l'hiver il fait froid! Ici dans le sud-ouest on n'a pas eut de neige mais le froid arrive aussi, voilà pourquoi moi j'ai prévu et j'ai tricoté des bonnets et des écharpes! En début...
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Petits cakes aux pépites
Voici une recette pour environ 20 petits cakes fondants! Ingrédients : 300g de farine 1 c. à café de levure chimique 125g de beurre mou 125g de sucre roux 3 oeufs 20cl de lait 60g de poudre d'amande 60g de poudre de noisette 80g de pépites de chocolat...
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Tiramisu aux framboises
Après des vacances (de blog!) prolongé, le temps me permet d'avoir un peu de temps pour vous retrouver! Voici une recette inspiré du classique tiramisu que vous trouverez ici mais dans lequel j'ai utilisé les framboises fraîches du jardin! J'ai fait le...
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Amandes éffilées croquantes
Voici une recette que j'ai découverte il y a quelques temps dans un livre intitulé "Chocolat et friandises" aux éditions Dormonva l. Cette recette toute simple est exce lle nte pour décorer un gâteau, une glace... ou pour réaliser une friandise originale...
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Muffins aux pommes ou aux poires
Dans la série muffins, voici une recette simple à réaliser et avec des fruits de saisons. Un dessert léger (pas de beurre!!) et frais. Pour 12 muffins il vous faut : 250 à 300 g de pommes ou de poires 2 yaourts (soit environ 250g) 80ml d'huile 100g de...
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Muffins aux framboises
Mes framboisiers ayant décidé de bien pousser et surtout de donner beaucoup de fruits, j'en profite pour faire des recettes à base de framboises fraîches (vous pouvez bien sur en utiliser des surgelés ou même d'autres baies)!! Cette recette est extraite...
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Tartelettes meringué aux amandes
Lorsque j'ai fait les miroirs j'avais beaucoup de blancs d'oeufs et j'ai donc multiplié les doses! Mais comme les miroirs se font dans des moules à bouchée (et que je n'en ai qu'un!!) j'ai décidé de légèrement détourner la recette! J'ai donc utilisé des...
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Echarpes pompons
Me voilà de retour après un week-end prolongé! Je pensais venir vous faire un petit coucou mais heuuu j'avais oublié l'ordinateur à la maison!! Il y a quelques semaines j'ai découvert des pelotes de laines un peu bizarre!! Des pelotes avec plein de pompons!!...
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Confiture de pastèque
Bon si vous ne l'avez pas compris dans le Lot & Garonne c'est les vacances scolaire et donc j'en profite! Du coup je ne suis pas beaucoup à la maison ni sur internet! Il reste encore une semaine...(dont je vais p r ofiter !!!) mais après je reprendrais...
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Roses des sables aux amandes
Voici une gourmandise dans laquelle on utilise les amandes éffilées croquantes ! Cette recette est extraite du livre "Chocolat et friandises" aux éditions Dormonval. Ingrédients : 60g d'écorces d'oranges confites 60g de raisins blonds tendres 150g d'amandes...
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Cookies
Hier j'ai eu envie de faire des cookies! Je ne manque pas de recettes, mais j'avais envie de cookies avec moins de sucre et moins de beurre. Vous me direz il suffit d'en enlever un peu lors de la confection des cookies mais bon j'ai préféré me triturer...
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Rouleaux de printemps
Il y a quelques jours sur le blog d' Albérie j'ai vu ses rouleaux de printemps et ça m'a fait envie! Alors comme je n'avais pas vraiment tous les ingrédients et bien j'ai fait ma petite recette à moi! Pour les ingrédients j'ai pris : 2 carottes 4 ou 5...
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Salade de choux de Bruxelle
Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais c'est de découvrir un légume que l'on connais CUIT! L'autre jour je ne savais pas quoi faire comme crudités mais il me restait des choux de bruxelle! J'aime beaucoup les choux de bruxelle...
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Muffins aux olives
Les vacances sont fini et me voilà de retour après 4 jours un peu plus dans le Sud! Le soleil était au rendez-vous mais pas vraiment la chaleur! Quand à aujourd'hui, dans le Sud-Ouest, la neige est de retour elle aussi!! Je vous propose aujourd'hui une...
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Verrines de fruits rouge au thé
Voici une verrine toute simple à base de fruits rouge et de thé. Avec cette recette je participe au concours d'Alberie. Ingrédients pour 4 verrines : 200 g de fruits rouge (congelé pour moi!) 40g de sucre 1 c. à café de thé vert à la menthe 100ml d'eau...
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Boîtes décorés
Il y a quelque temps j'ai décoré des boites en bois. En voici deux que j'avais faites pour mon fils! (Les autres je les ais offertes et je n'ai pas gardé de photos!!!) Pffff J'achète des boîtes dans un magasin de bricolage. Je passe une couche de peinture...
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Panade
Je ne sais pas vous mais moi il m'arrive d'avoir des reste de pain sec, alors bien sur je fais de la chapelure. Mais parfois je fais de la panade ! Cette recette me rappelle mon enfance quand ma grand-mère m'en faisait. Je ne vous donnerai pas de quantité...
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Bugnes lyonnaises
Voici une recette pour mardi-gras issue des fic hes de recettes des Editions Atlas "pains, gâteaux, viennoiseries". Ingrédients : 500g de farine de blé tamisée 100g de beurre ramolli 4 oeufs 100g de sucre 2 c. à soupe de rhum ou de fleurs d'oranger 1...
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Gâteau aux framboises
Voilà, voilà!! Tout vient à temps...!!! Je sais j'avais promis de vous donner la garniture du Gâteau de tatie Jeannette ça arrive! Pour réaliser la base du gâteau ci dessous j'ai multiplié la recette par un et demi car je voulais un gros gâteau pour 20...
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Côtes de blettes en sauce
Je vous donne aujourd'hui une recette pour utiliser les côtes de blettes car j'ai mis les feuilles de côté pour faire une autre recette que je vous montrerai cette semaine! Faites revenir une échalote dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez 300g de...
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Clafoutis aux cerises et aux amandes
Il me reste dans le congélateur des cerises du jardin... d'un cousin! Dans notre jardin les cerisiers sont encore un peu jeune et il n'y a pas assez de cerises pour les congeler (entre nous et les pies pas de reste!!)!! Dimanche j'avais envie de faire...
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Crème de banane
Voici un dessert que j'ai fait pour utiliser des bananes bien mure!!! Tout simple et gourmand! Pour 3 verres: 3 bananes 350g de fromage blancs Vanille 40g de sucre (roux pour moi!) 1 à 2 c. à soupe de pâte à tartiner au chocolat Épluchez les bananes,...
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Croissants, chocolatines
Il y a quelques temps que j'avais envie de faire des croissants et chocolatines, alors voilà je m'y suis mise! J'en avais fait il y a longtemps mais je voulais tester une autre recette de mon invention! Ingrédients : 500 g de farine 20g de levure du boulanger...
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Muffins américains aux pépites de chocolat
Voici une autre recette de muffins, sucré ceux là! La recette vient de nouveau du livre "cordon bleu : muffins" aux éditions Könemann. C'est recette est aussi légèrement modifié déjà car je n'ai pas pu trouver du "babeurre" (et pas voulu en faire!) j'ai...